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Mein perfekter Sonntag

Immer der Nase nach

Der Sonntag riecht für Sissel Tolaas nach frischen Brötchen - und nach ihrer Tochter Tara. "Das ist mein absoluter Lieblingsgeruch", sagt die blonde Norwegerin. Und das will schon etwas heißen. Die blonde Frau, die gemütlich in ihrer Wilmersdorfer Wohnung sitzt, ist eine der wichtigsten Duftforscherinnen der Welt.

Seit 20 Jahren beschäftigt sich Tolaas vor allem mit Duftmolekülen, "ganz egal welcher Art". Und das meint sie wörtlich. "Hundekot", "Müllabfuhr", "Kerosin" steht auf den Metallröhrchen in ihrem der Wohnung angeschlossenen Duftlabor.

Über 7000 Geruchsproben hat sie dort archiviert. D...

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